Dietní segedínský guláš s krůtím masem

Suroviny:

  • 150 g krůtího masa.
  • 250 g kysaného zelí
  • 100 g kysané smetany 8%
  • 100 g cibule
  • 1 g olivového oleje
  • Koření: sůl, červená paprika, drcený kmín, pepř
  • Postup:
  • Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme.
  • Přidáme jednu polovinu zelí a dusíme doměka, dle potřeby podlijeme vodou.
  • Ke konci dušení přidáme druhou polovinu zelí a dokořeníme podle chuti.
  • Na závěr přilijeme smetanu a prohřejeme.
  • Recept je vhodný jako oběd. Při redukční dietě podáváme bez přílohy!! Můžeme podávat s bramborovým knedlíkem.
  • Poznámka: Recept je vhodný pro redukci váhy i pro udržovací režim
  • Hodnoty (pro 1 porce bez přílohy):
  • Obsah energie: 1 562 kJ
  • Bílkoviny: 24,25 g