Francouzský zapečený květák / dietní

Suroviny:

  • 1x menší květák 50 g
  • šunky 70 g
  • eidamu 30%
  • 1 vejce 150 ml
  • nízkotučného mléka
  • Sůl, pepř, petrželová nať
  • Postup:
  • Květák mírně povaříme ve slané vodě, poté prošpikujeme šunkou a sýrem. Druhou polovinu sýra nastrouháme a rozvaříme v mléce, do vychladlé směsi vmícháme vejce a nasekanou petrželku. Směsí potřeme prošpikovaný květák, posypeme trochu sýra a zapečeme dozlatova v troubě cca 20 minut při teplotě 200 stupňů (el. trouba). Poznámka: Recept vhodný pro redukci váhy