Ořechové řezy bez mouky a cukru

3 vejce
Lžíce datlového sirupu nebo medu (nemusí být)
Lžička prášku do pečiva
Kakao
Cca 200g mletých ořechů

Na náplň:
150g tvarohu
1 banán
Kakao

Z bílku uděláme tuhý sníh, žloutky ušleháme s kakaem a práškem do pečiva a přidáme sirup nebo med. Opatrně smícháme se sněhem a přidáme ořechy. Dáme na pečící papír a pečeme cca 10 min na 200°C v předehřáté troubě.
Náplň: asi 150g tvarohu 1 banán hodně zralý…
Upečený plát rozkrojíme na půl a namažeme. Druhou půlkou přiklopíme. Vršek potřeme také a posypeme kakaem. Dáme ztuhnout do chladna. Nakrájíme na kostky.